Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Brócoli, congelado, picado, cocinado, hervido, escurrido, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	90.72 g	90.72%
La energía (calorías)	28 kcal
Energía (julios)	117 kJ
Proteína	3.1 g	3.1%
lípido total (grasa)	0.12 g	0.12%
Ceniza	0.71 g	0.71%
Hidratos de carbono, por diferencia	5.35 g	5.35%
Fibra, dietética total	3 g	3%
Azúcares, total de	1.47 g	1.47%
Calcio, Ca	33 mg	0.03%
Hierro, Fe	0.61 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	49 mg	0.05%
Potasio, K	142 mg	0.14%
Sodio, Na	260 mg	0.26%
Zinc, Zn	0.28 mg
Cobre, Cu	0.034 mg
El manganeso, Mn	0.223 mg
El selenio, Se	0.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	40.1 mg	0.04%
tiamina	0.055 mg
Riboflavina	0.081 mg
La niacina	0.458 mg
Ácido pantoténico	0.274 mg
La vitamina B-6	0.13 mg
El folato, el total de	56 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	56 µg
El folato, DFE	56 µg
La colina, el total de	16.2 mg	0.02%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	51 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	597 µg
Caroteno, alfa	19 µg
Criptoxantina, beta	1 µg
La vitamina A, IU	1011 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	1095 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.32 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	88.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.018 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.016 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.008 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.008 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.055 g	0.06%
18: 2 indiferenciada	0.013 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.042 g	0.04%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.032 g	0.03%
treonina	0.101 g	0.10%
isoleucina	0.121 g	0.12%
leucina	0.145 g	0.14%
lisina	0.156 g	0.16%
metionina	0.037 g	0.04%
cistina	0.022 g	0.02%
fenilalanina	0.094 g	0.09%
tirosina	0.07 g	0.07%
valina	0.142 g	0.14%
arginina	0.161 g	0.16%
histidina	0.055 g	0.06%
alanina	0.13 g	0.13%
Ácido aspártico	0.236 g	0.24%
Ácido glutamico	0.417 g	0.42%
glicina	0.105 g	0.10%
prolina	0.127 g	0.13%
serina	0.111 g	0.11%